עונת ההשקות בפתח

עונת ההשקות בפתח

איש הענבים ממפה עבורכם את אירועי ההשקה וחגיגות היין לקראת ראש השנה. תחילת העונה עם בוא האביב, עת מפציעים פסטיבלי היין לאורכה ולרוחבה של המדינה, התקופה החמה נמשכת אל תוך חופשות הקיץ וממש בימים לוהטים אלו של בציר, מתחיל פרק ההשקות ביקבים...        מאת: עידן בר אולפן

על סדר היום

בצרפת חוששים: בציר 2003 הנורא חוזר?

בצרפת חוששים: בציר 2003 הנורא חוזר?

חום יולי אוגוסט

מאת: עידן בר אולפן

זה הפטי גדול יהיה

זה הפטי גדול יהיה

פטי ורדו מצליח מדי שנה להפתיע את השוק הישראלי

מאת: קובי קלייטמן

מאמרים ודעות

יפתח לוסטיג

יפתח לוסטיג

מחשבות על המודרנה ביין

ישן מול חדש

קובי קלייטמן

קובי קלייטמן

פלצנות ביין?

בורות ביין!!!

הנופחים למרחק

אלון פלד

אלון פלד

בשם החוויה

יקבים שונים, חוויה שונה

ביקורות והמלצות

בית פתוח היינות הנבחרים לראש השנה תשע

השבוע באיש הענבים

בית פתוח היינות הנבחרים

לראש השנה תשע"ו 2015

28.08.15 | 11:00

כל הדרכים מובילות לבורדו

נקודת ציון

כל הדרכים מובילות לבורדו

מה סוד הקסם?

מאת: גיא הרן

מסעדת גוסטו

ביקורת מסעדות

מסעדת גוסטו

מדוע לא המשכתי לתהות?

מאת: קובי קלייטמן

קינטה דו פלאדה, אלווארו קסטרו, דאו רוזה 2014

המלצת מערכת

קינטה דו פלאדה, אלווארו קסטרו, דאו רוזה 2014

הרוזה שבקצפת

נעים בשטח

אמפורה פינת פומרול

אמפורה פינת פומרול

ערב יינן באמפורה עם מישל רולאן. לפני שנתחיל הנה כמה עובדות על יועץ היין הבינלאומי מישל רולאן: הוא נולד באחת משנות הבציר מהטובות שראו...

מאת: מאיר גבע

וויניפדיה

בוטריטיס

בוטריטיס

Botrytis Cinerea

בוטריטיס היא פטריה ששמה הלטיני המלא הוא "Botrytis Cinerea", יכולה מצד אחד להזיק לגפן, ומאידך יכולה ליצור את הקרוי "ריקבון אציל"...