צריך לזקק פעמיים
באיזו שיטה הכי כדאי לבצע את פעולת הזיקוק? ולמה בכלל התחילו לזקק משקאות אלכוהוליים? כל זאת ועוד בחלק הנוכחי בסדרת הכתבות העוסקת בשלבי ייצור משקאות אלכוהוליים.
מאת: נעמה הלוי
מאמרים ודעות
ביקורות והמלצות
נעים בשטח
הרוזן ממונטלצ'ינו
עידן בר אולפן חזר ממפגש עם הרוזן פרנצ'סקו מארונה צ'ינזאנו, טעם יינות מיקבי המשפחה ושמע ממנו על הנושאים המעסיקים את יצרני היין בטוסקנה בימים אלה
מאת: עידן בר אולפן
המשפיעים
גבי סדן
יוגב, איכר, עובד אדמה.
גבי סדן ויתר על קריירה בעריכת דין והחליט ללמוד איך עושים יין הרבה לפני שהעניין היה טרנדי.