אם אין נביא, נביא אנחנו נביא

אם אין נביא, נביא אנחנו נביא

פרופ' עמוס אידיסיס הדס היה רוצה שתעשיית היין הישראלית תנהג מעט אחרת והוא מוכן לחקור, לכתוב ולייעץ בכל נושא שיוכל לקדם את התעשייה שכל כך יקרה לליבו מזה מספר עשורים, רק תנו לו את ההזדמנות

מאת: קובי קלייטמן

על סדר היום

בטבע יש רק שמפניה אחת

יש רק שמפניה אחת

ניצחון משפטי נוסף ליקבי שמפיין והפעם בישראל

מאת: עידן בר אולפן

רוזה – לשתות מה שטוב ולא מה שצריך

רוזה

לשתות מה שטוב

ולא מה שצריך

מאת: קובי קלייטמן

מאמרים ודעות

מאיר גבע

מאיר גבע

שיח חומרים

בין אבני הגת לאלוני צרפת

יפתח לוסטיג

יפתח לוסטיג

מחשבות על המודרנה ביין

ישן מול חדש

ליאור שדמתי

ליאור שדמתי

לונדון לא

מחכה לי

מסע שופינג

ביקורות והמלצות

בית פתוח כרם יחידני

השבוע באיש הענבים

בית פתוח כרם יחידני

כרמים בטרואר הישראלי

19.06.15 | 11:00

Gaillac (גאייאק), הביישן החבוי של צרפת

נקודת ציון

Gaillac

האיזור החבוי של צרפת
מאת: מאיר גבע

מסעדת גוסטו

ביקורת מסעדות

מסעדת גוסטו

מדוע לא המשכתי לתהות?

מאת: קובי קלייטמן

אורטל, קברנה סוביניון 2012

המלצת מערכת

אורטל, קברנה סוביניון 2012

מרשים, ייחודי ואיכותי

נעים בשטח

ללכת על היין

ללכת על היין

השנה מציינות גרמניה וישראל 50 שנים לכינון יחסים דיפלומטיים בין המדינות. פעילויות מסחריות ויוזמות פרטיות המקרבות

בין הלבבות...

מאת: קובי קלייטמן

וויניפדיה

אנולוגיה

אנולוגיה

Oenology או Enology

תחום המאגד את הידע והמחקר בהכנת יין וכן גידול גפנים הקרוי גם ויטיקולטורה. לואי פסטר היה זה שזרע את הזרעים של מה שהפך ברבות הימים לתעשייה...