VINOLAND

 

הספר סוקר בהרחבה את תולדות תעשיית היין, תוך שימת דגש על התעשייה בארץ ישראל ובמדינת ישראל, מציע מידע רב על מיטב יקבי ישראל הבולטים כ-50 במספר, הכולל: היסטוריה של היקב, מרכז מבקרים, פרסים בתערוכות בארץ ובעולם, מידע על היינות השונים של היקב, על הייננים, תמונות ועוד...

ובנוסף מידע שימושי בצורת אינדקס מאורגן ועדכני של כלל היקבים בארץ. כמו כן, מאמרים נוספים ומעמיקים שיעשירו בידע כללי ושימושי את עולמו של כל חובב ושוחר יינות. המגזין יופץ בדיוור ישיר הביתה לעשירונים עליונים בקרב המגזר הרוסי כ-10,000 עותקים, בנוסף הפצה במחלקות עסקים, חנויות יין נבחרות ומכירה בחנויות.תרבות עשירה וענפה של ייצור וצריכת יין התקיימה בארץ ישראל לפני אלפי שנים, נשמדה כמעט בשל הכיבוש המוסלמי בן מאות השנים של הארץ, וקמה לתחייה בסוף המאה ה-19 ביוזמתם של אישים יהודים בעלי שם, כמו הברון אדמונד דה רוטשילד.

ואולם, לישראלים בני דורנו הייתה הזכות לצפות מקרוב בלידה מחודשת נוספת של תעשיית היין הישראלית. לאחר כמה עשרות שנים של משברים כלכליים עולמיים, מלחמות, סטגנציה ופרוטקציוניזם כלכלי, ביצעה תעשיית היין הישראלית, כמעט בין לילה, קפיצת-מדרגה אדירה. תוך פחות מ-20 שנה הפך היין הישראלי ממוצר זול בעל מוניטין מפוקפקים לאחד הלהיטים המבוקשים של תעשיית היין העולמית ולשיחת היום בביקורת היין הבינלאומית.

כותב שורות אלו רואה לעצמו זכות גדולה שנפל בחלקו להימנות עם בני הדור שחוללו מהפיכה זו. עד לא כבר, תהו רבים אפילו על "זכות הקיום" של המרכז ליין שייסדתי לפני פחות מעשור שנים בלבד, "איש הענבים". כיום, אך טבעי הוא שמתקיים לא רק מרכז שכזה, כי אם גם מיזמים חשובים נוספים שבהם מעורב "איש הענבים", כתחרות היין הבינלאומית היחידה במזרח התיכון, TerraVino, תערוכת היין הבינלאומית המתקיימת בישראל, IsraWinExpo, בית המכירות הפומביות Claret ופרוייקטים רבים נוספים, המעידים היטב על השתלבותה המוצלחת של ישראל בצמרת תעשיית היין העולמית.

במסגרת פעילותו של "איש הענבים" הכרנו חובבי יין ישראלים רבים מאוד, ונוכחנו לדעת עד כמה נכבד בהם שיעור יוצאי חבר העמים. ולא רק בחובבים מדובר. יוצאי פזורות אלו, שתרמו לחברה הישראלית בכל אשר פנו, אף הצמיחו לתעשיית היין הישראלית ייננים, סומליירים ומקצועני יין נוספים הנוטלים חלק פעיל בפעילותה המרשימה. הוצאתו לאור של ספר העוסק בתעשייה זו בשפה הרוסית הייתה דבר בלתי נמנע, ולא היה מאושר ממני למצוא שותפים נפלאים כל כך למיזם זה כחברת "סטראטה מדיה גרופ", שאנשיה המסורים והמקצועיים עשו לילות כימים בעבודה על הספר.

מאת חיים גן