תמונה מתוך אתר vinepair.com  //  צילום: DR TV

פועלים שעסקו בעבודות שיפוץ בבניין ששימש בעבר כמבשלת בירה בעיר ויבורג שבדנמרק, הרימו את לוחות הרצפה וגילו להפתעתם תגלית מדהימה - ארגז של בקבוקי בירה בני 113 שנה. הבקבוקים התגלו במצב מושלם, עם פקקים ותוויות וחמישה מתוכם עדיין הכילו בירה. במקום פעלה בין השנים 1832 ל 1988 מבשלת הבירה שהייתה אז הוותיקה בדנמרק: Odin Brewery. כיום לא נותר מן המבשלה הוותיקה אלא מוזיאון והבקבוקים שנתגלו הועברו לשכון בו אחר כבוד, כך לפי אתר vinepair.com.

מסתבר שהבקבוקים הוכנסו אל מתחת לרצפה במכוון, שכן יחד עם הבקבוקים נמצא מכתב משנת 1906 ובו נכתב: "הרצפה הישנה הוסרה על ידי הנגר המומחה נילס נילסן ורצפה חדשה הוספה. מאחר ואנו לא יודעים כמה זמן תחזיק הרצפה, מלים אלו וכמה בקבוקי בירה שאנו מבשלים בתקופה זו יוכנסו אל מתחת לרצפה". מי שכתב את המכתב היה הממונה על הבישול במבשלה באותו זמן.

אין זה המקרה הראשון מסוג זה בדנמרק. בשנת 2008 התגלו בקבוקי בירה עתיקים שיוצרו בשנת 1883 במבשלת קרלסברג שבקופנהגן. בשנת 2016 השתמשה המבשלה בשמרים שנמצאו בבקבוקים על מנת לשחזר את הבירה ההיסטורית. מאחר שמבשלת אודין הוותיקה כבר אינה פעילה כאמור, מעניין אם תימצא מבשלה אחרת שתסכים לקחת על עצמה את שיחזור הבירה משנת 1906.

לכתבה המקורית באתר vinepair.com